Write a comment
roerbak van tempe met choisam
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr tempe
5 stengels caisim/choisam
4 teentjes knoflook
3 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
2 groene cabai keriting
2 theel vissaus
1/3 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
150 ml water
1/2 theel sesam olie
olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de tempe in dunne reepjes. Verhit in een pan de olie en bak de tempe bruin en zet apart. Snijd de caisin in stukken. Hak de cabai grof en de knoflook fijn.
Verhit in een pan 1 eetl olie en fruit de knoflook en de cabai voor 2 minuten. Voeg dan de tempe toe en meng goed.
Dan de caisim, de vissaus, het zout, de peper en de palmsuiker toevoegen en men goed.
Voeg dan het water toe en breng aan de kook en kook het verder gaar. Meng de sesam olie erdoor en serveer.
