Oi Bokkeum - 오이볶음
roerbak van komkommer
ingrediënten:
1 komkommer (450 gr)
1 1/2 theel zout
1 lente-ui
1 theel sesam olie
1/2 theel sesam zaad
1 teentjes knoflook
2 eetl olie
bereiding:
Halveer eerst de komkommer en snijd deze dan in dunne plakjes. Leg deze in een kom en bestrooi deze met het zout, meng goed en laat 5 minuten intrekken. Druk daarna zoveel mogelijk vocht uit de komkommer.
Hak de knoflook en de lente-ui fijn. Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook kort. Voeg dan de komkommer toe en bak deze voor 1 minuut. Schep dan de sesam olie, het sesamzaad en de lente-ui erdoor en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Plecing Ayam - gekruide en geroosterde kip
- Sisig - Koud gemarineerd en geroosterd varkensvlees
- Khao Pad Goong Sai Khai - gebakken rijst met garmalen en ei
- Tongseng kambing - Gestoofd lamsvlees
- Sambal ulek makassar
- Ayam smoor Jawa - gestoofde Javaanse kip
- Sate Aci (Sukabumi) - sate van tapioca met pindasaus
- Soto Ayam - indische kippensoep
- Pangsit Goreng - gebakken en gevulde wonton
- Arem-Arem - gevulde rijstrolletjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken