logo

Recente Reacties

Gaji Mari
aubergine rolletjes

ingrediënten:
2 aubergines
3 eetl sesam olie
zout en peper nar smaak
 
ingrediënten vulling:
100 gr alfalfa / tauge
100 gr rode kool
 
en/of
1 paprika in verschillende kleuren
100 gr enoki paddenstoelen
 
ingrediënten saus:
2 theel mosterd (yeon gyeoja)
2 eetl azijn
1 eetl rijst siroop
1 eetl pruimensiroop
snufje zout
 
en/of
1 eetl soja saus
1 eetl azijn
1 theel suiker
1 eetl pruimensiroop
 
bereiding:
Snijd of rasp de ingrediënten voor de vulling in dunne reepjes. Meng de ingrediënten voor de saus goed door elkaar.
Snijd de aubergines in dunne plakjes (in de lengte). Verhit in een koepan wat olie en leg de aubergine plakjes erin, besprenkel deze met zout en peper en bak de aubergines voor 2 minuten per kant en schep deze uit de pan. Leg wat van de groent op een aubergine plak en rol deze op.
Serveer de rolletjes met de mosterd saus of met beide sauzen.
 

Add comment

Submit

who is online

We have 147 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 42986689