Sukju Namul 숙주나물
gekruide taugé salade
Ingrediënten:
900 gr taugé
2 eetl zout
6 teentjes knoflook
2 bosuitjes
2 theel sesamolie
water
Bereiding:
Hak de knoflook en de bosuitjes fijn. Was de taugé goed en verwijder de bruine stukjes. Verhit in een pan het water en voeg 1 eetl zout toe en blancheer de taugé voor 2 minuten. Giet de taugé af en laat afkoelen
Meng het zout met de knoflook, de bosuitjes, de sesamolie en schep dit door de taugé.