zoeken
Recente reacties
2 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
2 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Kaeng neua penang - curry met rundvlees
- Yangbaechu Kimchi 양배추 - kimchi van groene kool
- Grajiab Tod - gefrituurde okra
- Bakso Goreng Ayam - Gebakken kipballetjes
- Ayam Iloni - pittig gekruide gestoofde kip
- Kaeng Khua Saparot - Thaise garnalen met ananas curry
- Hobak Mandu - dumplings met courgette
- Soto Madura 2 - Soep van vlees op Madurese wijze
- Koa Powd Tod - Maiskoekjes
- Jok Het Horm - Rijst met paddenstoelen soep
Jjajangmyeon - zwarte bonen mie
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Jjajangmyeon
zwarte bonen mie
ingrediënten:
myeon mie (dunne vermicelli mie)
250 gr buikspek
2 eetl olie
7 eetl chunjang (zwarte bonen pasta)
9 radijsjes
2 aardappelen
1 courgette
3 uien
700 ml water
2 eelt maizena + 1 eetl water
bereiding:
Snijd het buikspek in dobbelsteentjes. Verhit 1 eetl olie in een wok en bak het spek totdat deze bruin en gaar is. Giet het overtollige vet af.
Verhit in een pan 1 eetl olie en fruit de chunjang voor 1 minuut. Giet eventuele olie af.
Snijd de radijsjes, de uien, de courgette en de aardappelen in blokjes.
Verhit de wok met het spek en voeg de groenten toe en bak deze voor 2 minuten.
Verhit in een pan het water en voeg het vlees en de groenten toe. Laat het geheel zachtjes voor 20 minuten sudderen. Schuim daarna af.
Voeg de gefruite chunjang toe en meng dit er goed door. Meng de maizena met het water en voetg dit toe aan de 'soep' en roer het geheel totdat de saus kleverig is geworden.
Bereidt de mie volgens de gebruiksaanwijzing (verhit in een pan voldoende water en kook de mie voor 3 minuten). Giet de mie af en schep deze op een bord. Giet daarna de saus over de mie en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.