Kang Khiew Wan Gai
groene kip curry (2pp)
Ingrediënten:
4 kippenpoten
3 eetl groene curry pasta
200 ml kokosmelk
175 ml water
4 rode rawits
1 theel palmsuiker
1 eetl nam pla (vissaus)
6 kers tomaatjes
5 basilicum blaadjes
3 jerut purut / kaffir lime blaadjes
Bereiding:
Verhit in een wok de kokosmelk en meng hierdoor de curry pasta. Voeg dan de kip toe en roer voor 2 minuten. Voeg dan het water toe en laat het zachtjes sudderen voor 20 minuten. Dan het zout, de nam pla en de rawits toevoegen en nog 2 minuten sudderen. Meng de basilicum, de jerut purut en de tomaten erdoor en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Babi Malakka - varkensvlees met pinda's
- Rendang - rendang van rundvlees
- Babi Merah
- Telur Puyuh Cah - kwarteleitjes in gekruide saus
- Pepes Cumi Asin Tomat Hijau - gestoomde gekruide inktvis met groene tomaat
- Kacang telor - gebakken pinda's
- Usus goreng rica-rica - gebakken gekruide darm
- Pempek dos - visdeeg
- Pelecing simbur - Geroosterde meerval met saus
- Gulai Anyang - smoor van pittig gekruid rundvlees
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken