Write a comment
pompoen in kokosmelk
Ingredienten:
250 ml water
1/2 theel zout
500 gr pompoen
4 eetl palmsuiker
125 ml santen cair (dunne kokosmelk)
Bereiding:
Schil en ontpit de pompoen en snijd deze julienne. Verhit in een pan het water met de santen. Voeg het zout en de suiker toe. Dan de pompoen toevoegen en dit zachtjes laten koken totdat de pompoen gaar is.
