zoeken
Recente reacties
2 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
2 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
Kai Look Kui - pittige eieren
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Kai Look Kui
pittige eieren
Ingrediënten:
7 kwartel eieren
4 rode rawits
3 teentjes knoflook
2 eetl kecap asin
2 eetl nam pla (vissaus)
1 eetl rijstazijn
1 eetl palmsuiker
1/2 sjalot
3 koriander blaadjes
3 eetl olie
Bereiding:
Kook de eieren voor 5 minuten en laat deze in koud water afkoelen. Pel de eieren en snijd deze doormidden. Snijd de rawits en de knoflook in dunne reepjes. Hak de koriander en de sjallot fijn.
Verhit in een wok de olie en bak de eieren goudbruin. Schep de eieren op een bord. Laat 1 eetl olie achter en bak hierin de rawits en de knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de kecap, de vissaus, de rijstazijn en de suiker toe en bak dit zachtjes totdat de saus dik wordt en bruin kleurt. Giet de saus over de eieren en bestrooi het met de gehakte koriander en sjalot. 
pittige eieren
Ingrediënten:
7 kwartel eieren
4 rode rawits
3 teentjes knoflook
2 eetl kecap asin
2 eetl nam pla (vissaus)
1 eetl rijstazijn
1 eetl palmsuiker
1/2 sjalot
3 koriander blaadjes
3 eetl olie
Bereiding:
Kook de eieren voor 5 minuten en laat deze in koud water afkoelen. Pel de eieren en snijd deze doormidden. Snijd de rawits en de knoflook in dunne reepjes. Hak de koriander en de sjallot fijn.
Verhit in een wok de olie en bak de eieren goudbruin. Schep de eieren op een bord. Laat 1 eetl olie achter en bak hierin de rawits en de knoflook voor 1 minuut. Voeg dan de kecap, de vissaus, de rijstazijn en de suiker toe en bak dit zachtjes totdat de saus dik wordt en bruin kleurt. Giet de saus over de eieren en bestrooi het met de gehakte koriander en sjalot.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.