zoeken
Recente reacties
20 hours ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
2 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
4 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
5 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Laatst gelezen
- Pak Boong Fai Daeng - geroekbakte water spinazie (kangkung)
- Phat Tao-Hu Khaeng Kap Lai Phak - Gebakken tofu met broccoli en bamboeshoots
- Ayam Ati Buncis
- Tom Yum Taleh - pittige vissoep
- Terung Goreng Saus Santan - gebakken aubergine met kokosmelk uit de Molukken
- Dendeng Kecap - dun gesneden gebakken rundvlees met pepers
- Base wangenan - Balinese basis boemboe
- Pepes ayam merah - pittig gekruide gestoomde kip
- Sambal binjai / wani
- Bebotok Daging 2
Pad Thai - gebakken thaise mie
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Pad Thai
gebakken thaise mie
gebakken thaise mie
Benodigdheden:
250 gr rijstmie
3 eetl olie
5 teentjes knoflook
4 eetl gedroogde garnalen
4 eetl vissaus (Nam Pla)
65 gr suiker
2 eetl asem
1 eetl paprikapoeder
100 gr tofu
1 eetl koolraap in kleine stukjes
1 ei
4 eetl bieslook
70 gr pinda's
75 gr taugé
garnering:
1 limoen
Bereiding:
Snijd de knoflook en de bieslook fijn. Snijd de tahoe/tofu fijn en bak deze krokant in olie. Klop het ei op en wrijf of maal de pinda's fijn. Week de mie voor 30 minuten in water totdat het zacht is. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de knoflook samen met de gedroogde garnalen. Dan de mie toevoegen en meebakken. Vervolgens de nampla, de suiker, de asem en de paparikapoeder toevoegen en nog 2 minuten bakken. Vervolgens de tahu, de koolraap en het ei toevoegen en laat het geheel bakken totdat het ei gestold is en al het vocht is verdampt. Dan de pinda's, de tauge en de bieslook er door heen roeren en serveer het geheel met in partjes gesneden limoen.
250 gr rijstmie
3 eetl olie
5 teentjes knoflook
4 eetl gedroogde garnalen
4 eetl vissaus (Nam Pla)
65 gr suiker
2 eetl asem
1 eetl paprikapoeder
100 gr tofu
1 eetl koolraap in kleine stukjes
1 ei
4 eetl bieslook
70 gr pinda's
75 gr taugé
garnering:
1 limoen
Bereiding:
Snijd de knoflook en de bieslook fijn. Snijd de tahoe/tofu fijn en bak deze krokant in olie. Klop het ei op en wrijf of maal de pinda's fijn. Week de mie voor 30 minuten in water totdat het zacht is. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de knoflook samen met de gedroogde garnalen. Dan de mie toevoegen en meebakken. Vervolgens de nampla, de suiker, de asem en de paparikapoeder toevoegen en nog 2 minuten bakken. Vervolgens de tahu, de koolraap en het ei toevoegen en laat het geheel bakken totdat het ei gestold is en al het vocht is verdampt. Dan de pinda's, de tauge en de bieslook er door heen roeren en serveer het geheel met in partjes gesneden limoen.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.