Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 7 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
IconWrite a comment
Gaeng Jued - soep met paddestoelen

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Gaeng Jued
soep met paddestoelen
Ingrediënten:
1250 ml kippenbouillon
12 gedroogde zwarte paddestoelen
125 gr varkensgehakt
2 waterkastanjes
3 teentje knoflook
2 lente-uitjes
2 theel lichte sojasaus
2 theel rijstwijn
1,5 theel gehakte korianderwortel
1,5 theel gehakte korianderbladeren
zout en witte peper naar smaak
175 gr watermeloen
1/2 theel knoflookolie
verse korianderblaadjes

bereiding:
Week de paddestoelen in warm water voor 45 minuten en haal dan de steeltjes weg. Snijd de waterkastanjes, de knoflook, de lenteuitjes, de korianderwortel, de koriander blaadjes fijn en voeg dit samen met de sojasaus, de rijstwijn en het zout en peper bij het gehakt. Meng alles goed door elkaar zodat er een glad mengsel vormt. Vul de paddestoelen met dit mengsel en stoom de paddestoelen in 20 minuten gaar.
Breng de bouillon aan de kook en voor de paddestoelen daaraan toe samen met de in stukjes gesneden meloen. De knoflookolie over de soep gieten en garneren met korianderblaadjes.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 143 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40812492