Recente reacties

Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
Write a comment
Pla Paad Khing - zeebaars met verse gember

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Pla Paad Khing
zeebaars met natuurlijk verse gember
Benodigdheden:
500 gr zeebaarsfilet
5 cm gember
2 rode Lomboks
3 groene Lomboks
3 teentjes knoflook
2 lente-uitjes
4 gedroogde zwarte paddestoelen
80 ml olie
25 ml vissaus
50 gr gezouten rettich
2 theel suiker
witte peper

garnering:
korianderbladeren

Bereiding:
Week eerst de paddestoelen in warm water voor 45 minuten en verwijder dan de harde steeltjes. Snijd vervolgens de paddestoelen in plakjes. Snijd de lente-uitjes in stukjes, de lomboks in reepjes, de gember in plakjes en kneus alleen de knoflook. Natuurlijk moet de baars ook nog gesneden worden. Snijd de filet in dikke plakken.
Verhit de olie in een wok/wadjan en fruit daarin de gekneusde knoflook en de plakjes gember voor 3 minuten. Voeg dan de visplakken toe samen met de paddestoelen en de rettich. Laat het geheel zachtjes doorbakken totdat de vis bijna gaar is. Voeg dan de pepers, de vissaus, de suiker, de gemalen peper en de lente-uitjes toe en laat dit onder omscheppend nog 2 minuten sudderen.
Garneer met de korianderblaadjes.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 212 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42088808