zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
10 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Oseng Jambal Tomat - gebakken vis met kerstomaten
- Panada 2 - pasteitjes met tonijn
- Kluay Namuan - bananen in zoete kokosmelk
- Sambal Soto Buwono
- Semur Daging Buncis - gestoofd rundvlees met sperziebonen
- Pa Rat Prik - gebakken vis in een zoetzure saus
- Fu Yong Hay - gevuld omelet met krab met tomatensaus
- Laab Neua - pikante vlees salade
- Dendeng Belado - drooggebakken stukjes vlees
- Sigeumchi namul - spinazie salade (banchan)
Pa Chorn Sam Rort - Gebakken vis in een pittige saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Pa Chorn Sam Rort
Gebakken vis in een pittige saus
Ingrediënten:
200 gr vis (kabeljouw e.d.)
5 rode lomboks
4 teentjes knoflook
2 eetl rijst azijn
2 eetl nam pla (vissaus)
2 eetl palmsuiker
2 eetl oestersaus
1 eetl kecap asin
Olie
Bereiding:
Maak de vis schoon en snijd deze in 3 cm brede plakken. Verhit in een wok voldoende olie en bak de vis bruin en krokant. Schep de vis uit de wok en laat deze uitlekken.
Wrijf of maal de knoflook en de lomboks fijn tot een grove pasta. Giet de olie uit de wok, maar laat 2 eetl achter. Fruit in de olie de knoflook en lomboks voor 1 minuut. Voeg de overige ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de palmsuiker is opgelost. Giet de saus over de vis en serveer. 
Gebakken vis in een pittige saus
Ingrediënten:
200 gr vis (kabeljouw e.d.)
5 rode lomboks
4 teentjes knoflook
2 eetl rijst azijn
2 eetl nam pla (vissaus)
2 eetl palmsuiker
2 eetl oestersaus
1 eetl kecap asin
Olie
Bereiding:
Maak de vis schoon en snijd deze in 3 cm brede plakken. Verhit in een wok voldoende olie en bak de vis bruin en krokant. Schep de vis uit de wok en laat deze uitlekken.
Wrijf of maal de knoflook en de lomboks fijn tot een grove pasta. Giet de olie uit de wok, maar laat 2 eetl achter. Fruit in de olie de knoflook en lomboks voor 1 minuut. Voeg de overige ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de palmsuiker is opgelost. Giet de saus over de vis en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.