zoeken
Recente reacties
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
4 months ago Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Laatst gelezen
- Oseh-Oseh - gestoofd rundvlees
- Udang Petai Balado - pittig gebakken garnalen
- Kalio Hati 2 - lever in kokosmelksaus
- Udang Ijo - groene garnalen
- Gai Sheung Tong - basis kippenbouillon
- Payeh Billeh - Gekruide vis
- Babi Cin - gebakken gekruid varkensvlees met aardappel
- Pallu Kacci - Gekruide cassave bladeren
- Koatgaetang 꽃게탕 - pittige krab stoofpot
- Tomat Rempah Daging - gevulde tomaten
Sai Lan Far Gai Pin Har Kau - kip met garnalen en broccoli
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sai Lan Far Gai Pin Har Kau
kip met garnalen en broccoli
Ingrediënten:
500 gr kipfilet
375 gr garnalen
1/2 theel vijfkruidenpoeder
1/2 theel zout
75 gr broccoli roosjes
2 eetl olie
2 teentjes knoflook
1 cm jahe
2 theel lichte sojasaus
1 eetl Shaoxing rijstwijn
2 eetl kippenbouillon (zie recept)
1 theel maizena + 1 eetl water
water
Bereiding:
Snijd de kip in dunne plakjes. Maak de garnalen schoon en snijd deze in de lengte doormidden. Rasp de jahe en snijd de knoflook in dunne plakjes. Verhit in een pan het water en blancheer de broccoli voor 3 minuten. Giet af en spoel af met koud water en zet apart.
Meng de kip met de garnalen, het zout en de vijfkruidenpoeder. Verhit in een pan op hoog vuur de olie en fruit de knoflook en de jahe voor 30 seconden. Voeg dan de kip en de garnalen toe en bak totdat deze van kleur zijn verandert.
Dan de sojasaus, de rijstwijn en de bouillon toevoegen en laat het 2 minuten sudderen. Dan de maizena oplossing toevoegen en roer totdat de saus indikt. Meng dan de broccoli erdoor en serveer.
kip met garnalen en broccoli
Ingrediënten:
500 gr kipfilet
375 gr garnalen
1/2 theel vijfkruidenpoeder
1/2 theel zout
75 gr broccoli roosjes
2 eetl olie
2 teentjes knoflook
1 cm jahe
2 theel lichte sojasaus
1 eetl Shaoxing rijstwijn
2 eetl kippenbouillon (zie recept)
1 theel maizena + 1 eetl water
water
Bereiding:
Snijd de kip in dunne plakjes. Maak de garnalen schoon en snijd deze in de lengte doormidden. Rasp de jahe en snijd de knoflook in dunne plakjes. Verhit in een pan het water en blancheer de broccoli voor 3 minuten. Giet af en spoel af met koud water en zet apart.
Meng de kip met de garnalen, het zout en de vijfkruidenpoeder. Verhit in een pan op hoog vuur de olie en fruit de knoflook en de jahe voor 30 seconden. Voeg dan de kip en de garnalen toe en bak totdat deze van kleur zijn verandert.
Dan de sojasaus, de rijstwijn en de bouillon toevoegen en laat het 2 minuten sudderen. Dan de maizena oplossing toevoegen en roer totdat de saus indikt. Meng dan de broccoli erdoor en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.