Szechuan roerbak van oesterzwammen
Ingrediënten:
400 gr oesterzwammen
1 1/2 eetl oestersaus
1 theel kecap manis
4 cm jahe
6 lente-uitjes
2 eetl olie
1/4 theel Szechuan peper
Bereiding:
Snijd de schoongemaakte oesterzwammen in reepjes en raps de jahe. Snijd de lente-ui in 3 cm lange stukjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de lente-ui (witte deel) en de jahe voor 3 minuten. Voeg dan de oesterzwammen, de kecap en de oestersaus toe en bak voor 2 minuten. Dan de peper en de lente-ui (groene deel) toevoegen en meng.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Cibiuk - pittige frisse sambal van groene rawits
- Daging Kambing Santan - in kokosmelk gestoofd kruidig lamsvlees
- Nasi Bawang Putih - knoflookrijst
- Rendang Ayam - rendang van kip
- Kembu paria - Gevulde bitterkomkommer
- Smoor lidah
- Be guling celeng - geroosterd speenvarken
- Sayur kerrie jawa
- Ambyachi Kadi - mango kip curry
- Nasi Uduk Betawi - geurende kokosrijst uit Jakarta
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken