Chu Hau Jeung Mun Wan Yee
gestoofde judasoor in een hoisin saus
Ingrediënten:
10 gr gedroogde jamur kuping/judasoor/Auricularia auricula-judae
water
2 theel hoisin saus
2 eetl lichte sojasaus
1 theel sesam olie
2 teentjes knoflook
1 theel maizena + 1 eetl water
4 eetl water
2 theel olie
Bereiding:
Week de jamur kuping in water voor 1 uur. Laat het daarna uitlekken en snijd het in stukken. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Meng de sojasaus met de hoisin saus.
Verhit in een pan de olie en de sesam olie op laag vuur en fruit de knoflook voor 30 seconden. Dan de gemengde saus, het water en de jamur toevoegen en breng aan de kook. Voeg dan de opgeloste maizena toe en kook al roerend totdat de saus indikt. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Nasi Jagung
- Kerrie benggala rundvlees
- Kailan Tumis Ayam Giling - roerbak van kailan met kip
- Ayam masak paprika - Gebakken kip met paprika
- Sayur Gudek - sajoer van koolraap
- Gule Pakis - Stoofpot van varenspruiten
- Japchae 잡채 - roerbak van vlees, groenten en mie
- Gkai Kamin - Gegrilde kip
- Jongkong Surabaya - gestoomde rijst cake
- Oseng Tempe Udang - gebakken tempe met garnalen
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...