Bistek Tagalog
gebakken biefstuk op Tagalogse wijze
Ingrediënten:
500 gr biefstuk / rosbief
12 kalamansi, sap
4 eetl olie
1 ui
4 eetl kecap manis
125 ml water
3 aardappel
olie
Bereiding:
Snijd de aardappelen in partjes en bak deze in de olie goudbruin en gaar. Snijd het vlees in dunne plakken en marineer deze voor 30 minuten in het sap. Snijd de uit in ringetjes. Verhit in een pan de olie en bak de uien goudbruin en schep deze uit de pan. Laat het vlees uitlekken en voeg dit toe aan de olie en bak het in 2-3 minuten bruin. Dan het sap, de kecap, de uien en het water toevoegen en nog 2 minuten laten sudderen. Serveer het vlees met de aardappelen.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ikan Pari Asam Pedas - gestoofde vis in een pittige lichtzurige saus
- Tempe Dan Tahu Bacem - gekruide en gebakken tempe en tahu
- Balado Cumi Cabai Hijau - gebakken inktvisringen met groene peper
- Bakso balletjes
- Semur Ayam Dengan Soun - gestoofde kip in donkere saus met soun
- Sateh ikan saus cuka - Vissaté met zoetzure saus
- Opor Bebek - in kokosmelk gestoofde en gebakken gevulde eend
- Sateh manis tjirebon
- Pindang Iga Sapi Bakar - spareribs in een kruidige saus
- Gōng Bào Xiā Rén - 宫保虾仁 - pittig gebakken garnalen
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken