banner2.png

Sponsored Links

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 4 days ago Rendang Ayam - rendang van kip
@Jaapno, the released oil fries the chicken. No extra frying needed
I thought you had to fry the meat after the liquid has evaporated and the oil left.
Jaap
Jcm Avatar
Peter PvW 21 days ago Nasi Betawi
Ik vind geen recept voor het maken van seroendeng
Jcm Avatar
Carla 1 months ago Frikadel Jagung - maiskoekjes
Gebakken in Kokosolie en een piepklein beetje trassi erin gedaan. Echt super lekker... ( wel snel op... ?)
Hartelijk dank voor het inschrijven in uw site.
Jcm Avatar
Nick 3 months ago
Oh yeah, dit was echt lekker! een paar kleine aanpassingen van mijn kant: pindakaas in plaats van zelf pinda's fijnmalen, aubergines in stukjes gesneden.
Jcm Avatar
Connie 3 months ago
Wij hebben dit gemaakt met kip en tomatenpuree bij gebrek aan een tomaat. Het resultaat was in elk geval heerlijk!
@Sandradeze is echt zonder kokosmelk, eventueel kan je er ook nog wat tonijn bij doen.
Ik wil dit gaan maken, ook omdat papaybladeren erg gezond zijn. Maar ik vind het vreemd dat er geen santen in zit. Is men vergeten dit erbij te schrijven of moet het echt niet? Kan het wel?
Icon Write a comment

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Ayam Bawang Kuah Gurih
geurige kip met ui

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 rode ui
600 ml santen cair (dunne kokosmelk)
2 eetl bloem
5 eetl water
2 eetl olie

Haluskan:
boemboe:
1/2 theel jinten
4 kemiri noten
1 theel ketumbar
1/2 theel zout
1 theel peper
1 theel palmsuiker
4 teentjes knoflook

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukjes en de ui in reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng de bloem met het water tot een papje.
Verhit in een wok de olie en fruit de ui voor 2 minuten. Voeg dan de boemboe toe en bak dit nog 1 minuut. Vervolgens de kip toevoegen en bak dit voor 3-5 minuten. Dan de santen toevoegen en het geheel zachjes laten sudderen totdat de kip vrijwel gaar is. Vervolgens het bloem/water mengsel toevoegen en het geehl zachtjes laten sudderen totdat de saus is ingedikt.
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 88 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
36248887