zoeken
Recente reacties
5 days ago
Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
13 days ago
Sambal goreng kentang kering
waanzinnig lekker!!!!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
Ik heb ipv de aardappels bakken wat zakjes kant en klare friet gebruikt, maar zelfs dan......in 1 woord zalig, helemaal zoals het hoort te zijn, Dank voor het delen!
1 months ago
Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
3 months ago
Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
4 months ago
Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Laatst gelezen
- Babi gula
- Babi garo rica - Gestoofd varkensvlees
- Kang Khiew Wan Gai - groene kip curry (2pp)
- Gang Mu Tay Po - ananas en varkensvlees curry
- Nasu Likku - in kokosmelk gestoofde kip uit Manado
- Fug Tong Gang Buad - pompoen in kokosmelk
- Kai Pad Bai Gra Prou - Kip met basilicum en chilipepers
- Kerang Dan Ikan Asam Pedas - vissoep
- Gulai Ayam Lemak - gekruide gestoofde kip in romige saus
- Satee Kai - saté van kip
Nasu Likku - Gestoofde kip met ingekookte kokosmelk
Write a comment
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Nasu Likku
Gestoofde kip met ingekookte kokosmelk
Gestoofde kip met ingekookte kokosmelk
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 theel. asem
3 eetl. water
olie
200 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak
75 ml ingekookte kokosmelk onder olie
Halukan:
boemboe:
1 theel. witte peper
5 sjalotten
1 serehstengel
4 cm kunyit (kurkuma)
5,5 cm laos
Taburan:
garnering:
5 sjalotten
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken en meng het water met de asem. Snijd de sjalotten voor de garnering in plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de sjalotten goudbruin. Schep uit de wok/wadjan en laat deze op keukenpapier uitlekken. Giet de olie op 3 eetl na uit de wok/wadjan en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan de kipstukjes toe samen met de opgeloste asem en bak dit voor 6 minuten. Dan het zout en de kokosmelk toevoegen en het geehl nog 20 minuten zachtjes stoven. Dan de ingekookte kokosmelk toevoegen en nog 7 minuten laten sudderen. Garneer met de gebakken sjalotten.
ingrediënten:
1 kip
1 theel. asem
3 eetl. water
olie
200 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak
75 ml ingekookte kokosmelk onder olie
Halukan:
boemboe:
1 theel. witte peper
5 sjalotten
1 serehstengel
4 cm kunyit (kurkuma)
5,5 cm laos
Taburan:
garnering:
5 sjalotten
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken en meng het water met de asem. Snijd de sjalotten voor de garnering in plakjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de sjalotten goudbruin. Schep uit de wok/wadjan en laat deze op keukenpapier uitlekken. Giet de olie op 3 eetl na uit de wok/wadjan en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan de kipstukjes toe samen met de opgeloste asem en bak dit voor 6 minuten. Dan het zout en de kokosmelk toevoegen en het geehl nog 20 minuten zachtjes stoven. Dan de ingekookte kokosmelk toevoegen en nog 7 minuten laten sudderen. Garneer met de gebakken sjalotten.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment...
The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.