zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Kue Pisang - bananencake
- Ayam Bacem Merah - rood gegrilde kip
- Pa Chorn Sam Rort - Gebakken vis met een pittige saus
- Rieka - tongfilets
- Cah Pare Bawing Putih - gebakken komkommer met knoflook
- Soto Pekanbaru
- Sayur Gudek 3 - sajoer met nangka
- Manok pansoh - Gekruide kip
- Acar Biet 2 - atjar
- Kare rajungan - Kerrie van krab
Sateh pusut siap - saté van kipgehakt
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Sateh pusut siap
saté van kipgehakt
saté van kipgehakt
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr kipgehakt
8 sjalotten
75 ml dikke kokosmelk (santen asli)
2 limoenen (sap)
3 eetl vloeibare gula jawa (plamsuiker)
zout naar smaak
olie
satéstokjes
Haluskan:
boemboe:
3 teentjes knoflook
6 rawits
4 cm kunyit (kurmkuma)
Cara Membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de sjalotten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Meng het gehakt met de boemboe, de salotten, de kokosmelk, het limoensap, de palsmuiker en het zout en maak van deze massa bolletjes van 1 eetl groot. Druk de bolletjes om de saté stokjes heen en rooster deze boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar.
ingrediënten:
500 gr kipgehakt
8 sjalotten
75 ml dikke kokosmelk (santen asli)
2 limoenen (sap)
3 eetl vloeibare gula jawa (plamsuiker)
zout naar smaak
olie
satéstokjes
Haluskan:
boemboe:
3 teentjes knoflook
6 rawits
4 cm kunyit (kurmkuma)
Cara Membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de sjalotten fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de sjalotten goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Meng het gehakt met de boemboe, de salotten, de kokosmelk, het limoensap, de palsmuiker en het zout en maak van deze massa bolletjes van 1 eetl groot. Druk de bolletjes om de saté stokjes heen en rooster deze boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.