Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Sayur Campur

Gebruikerswaardering: 4 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster inactief
 
Sayur Campur

Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr. runderpoulet
250 ml. water
1 theel. vetsin
500 gr. sperciebonen
250 gr. wortels
125 gr. bamboescheuten
1/2 theel peper
2 groene lomboks
2 eetl olie
4 sjalotten
zout naar smaak.

Haluskan:
boemboe:
5 teentjes knoflook
5 cm gember (jahe/djahé)

Cara membuat:
Bereiding:
Kook de polet gaar in het water. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de groenten in stukjes, de bamboescheuten in dunne reepjes, de sjalotten fijn en de lomboks in ringetjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten voor 2 minten en voeg dan de boemboe toe en bak dit nog voor 1 minuut. Dan de groenten toevoegen en deze knapperig bakken maar niet te gaar. Als laatste het zout en evt. vetsin toevoegen gevolgd door de bouillon. Nog even laten sudderen zodat de saus gevormd wordt.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 300 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40915564