Kip in kokosmelk
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 zware kip
3 serehstengels, gekneusd
6 cm gember (jahe/djahé)
1 bosje tomaat blad
1 bosje citroenbasilicum
150 ml dunne kokosmelk (santen cair)
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kip in stukken. Vul de pan met de kip en voeg zoveel kokosmelk toe dat de kip net onderstaat. Voeg de sereh en de gember toe en stoof de kip halfgaar in 15 minuten. Dan de tomaten en de basilicumblaadjes toevoegen met het zout en stoof dit nog 20 minuten.
ingrediënten:
1 zware kip
3 serehstengels, gekneusd
6 cm gember (jahe/djahé)
1 bosje tomaat blad
1 bosje citroenbasilicum
150 ml dunne kokosmelk (santen cair)
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kip in stukken. Vul de pan met de kip en voeg zoveel kokosmelk toe dat de kip net onderstaat. Voeg de sereh en de gember toe en stoof de kip halfgaar in 15 minuten. Dan de tomaten en de basilicumblaadjes toevoegen met het zout en stoof dit nog 20 minuten.