Recente reacties

Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Write a comment
Burung Puyuh Panggang - Geroosterde kwartel

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 

Burung Puyuh Panggang
Geroosterde kwartel


Bahan-bahan:
Ingrediënten:
4 kwartels
3 eetl sesame olie
2 eetl olie
4 teentjes knoflook
4 bosuitjes
1/2 sereh
1 rode lombok
1 theel vissaus
1 theel palmsuiker
1/2 theel zout

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de sereh en de knoflook fijn. Wrijf of maal de lombok fijn. Snijd de bosuitjes fijn. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit de knoflook
voor 2 minuten. Voeg dan de bosuitje en de sereh en bak dit kort. Dan de lombok, de vissaus, de plamsuiker en het zout toevoegen en goed roeren
en laten afkoelen.  
Wrijf de kwartels met het mengsel in en laat dit tenminste 2 uur marineren. Rijg de kwartels aan een spies en besprenkel ze met de sesame
olie. Rooster vervolgens de kwartels boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 125 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41930369