Musawaroh
gestoofde kippenlevertjes en maagjes
Bahan-bahan
ingrediënten:
6 kippenlevers
6 kippenmaagjes
2 jeruk purut blaadjes
2 eetl kecap manis
300 ml water
1/2 theel zout
1 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
5 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1/4 theel jinten
2 cm jahe
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de levertjes en de maagjes in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jeruk purut voor 3 minuten. Voeg dan de lever en de maagjes toe samen met de kecap en meng dit goed. Dan het water toevoegen en het zout en laat het zachtjes sudderen totdat alles gaar is geworden en de saus is ingedikt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Daging Bumbu Rujak - pittig gekruid rundvlees
- Ayam Kecap - kip in kruidige kecapsaus
- Ubi Berdendang - gevulde cassave pastei
- Soto Ayam - indische kippensoep
- Sambal Goreng Paprika - gebakken gekruide paprika
- Babi ketjap
- Telor Dadar Sedip - Omelet met groenten en garnalen
- Acar Buncis - atjar van sperziebonen
- Sambal Ayam Goreng Kalasan - een bijgaande sambal voor de gebakken kip
- Sambal Badjak - een wat zoete, maar scherpe sambal
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken
Musawaroh - gestoofde kippenlevertjes en maagjes
- Details
- Copyright: FM Wiedenhoff/KokkieBlanda