logo

Recente Reacties

  • Sambal Miso

    dragon 5 days ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 6 days ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
     
  • Soto Ayam Purwakarta

    Janez 2 weeks ago
    Heerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...
     
  • Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui

    René 3 weeks ago
    Biefstuk werkt prima.
     
  • Ayam paniki - een wat hete kip

    Asiancook 1 month ago
    Valt mee, veel van de hitte verdwijnt bij het sudderen. Als 11 al veel is dan nooit een recept proberen ...
Ampela hati masak rendang
gebakken kruidige kippenlevertjes

Bahan-bahan:
ingrediënten:
16 kippenlevertjes
1 theel citroensap
1 theel zout
2 eetl olie
750 ml santen cair
1 sereh stengel
1 kunyit blad
1 asem kandis
olie
 
Haluskan:
bumbu:
9 sjalotjes
5 teentjes knoflook
7 rode lomboks
3 cm kunyit
2 cm jahe
1 theel ketumbar
1 theel zout
1/2 theel peper
1 theel palmsuiker
 
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf het vlees in met het citroensap, het zout en de olie en laat dit tenminste 30 minuten intrekken. Verhit een pan wat olie en bak de levers krokant en laat daarna uitlekken.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de santen samen met het kunyit blad, de bumbu, de sereh en breng aan de kook. Voeg de lever en de asem kandis toe en roer totdat de olie naar boven komt en serveer.

Add comment

Submit

who is online

We have 117 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44139922