zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Sate Sapi Manis - zoete sate van ossenhaas
- Ayam Sisit - Balinees kipgerecht
- Sambal kemiri 1 - Sambal met kemirinootjes
- Sateh ayam 2
- Sayur tumis
- Asem Kemamah Atjeh - sambal stokvis
- Ayam Goreng Kuning - geel gebakken kip
- Laonai yangyu - oma's aardappelen
- Doenjang chigae - gefermenteerde sojabonensoep
- Sambal goreng udang peteh - sambal goreng garnalen met petehbonen
Ati Ampela Tumis Kecap - gebakken kippenlevertjes in kecapsaus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ati Ampela Tumis Kecap
gebakken kippenlevertjes in kecapsaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr kippenlevers
3 jeruk purut blaadjes
2 cm lengkuas/laos
6 petai/peteh bonen
2 eetl kecap manis
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 eetl asamwater
olie
Haluskan:
bumbu:
4 rode lomboks
6 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
3 sjalotjes
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lvers in 2 stukken. Snijd de petai in dunne reepjes en bak deze in olie totdat deze geelachtig worden. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu tot een grove pasta.
Verhit in een pan de olie en bak de levers gaar. Verhit in een pan 3 eetl olie en fruit de bumbu met de jeruk purut, de laos en de petai voor 4 minuten en voeg dit toe bij de levers. Voeg dan de kecap, het zout en de palmsuiker toe en meng goed en bak het geheel verder gaar. Dan het asamwater er door mengen en serveer.
gebakken kippenlevertjes in kecapsaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr kippenlevers
3 jeruk purut blaadjes
2 cm lengkuas/laos
6 petai/peteh bonen
2 eetl kecap manis
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 eetl asamwater
olie
Haluskan:
bumbu:
4 rode lomboks
6 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
3 sjalotjes
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lvers in 2 stukken. Snijd de petai in dunne reepjes en bak deze in olie totdat deze geelachtig worden. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu tot een grove pasta.
Verhit in een pan de olie en bak de levers gaar. Verhit in een pan 3 eetl olie en fruit de bumbu met de jeruk purut, de laos en de petai voor 4 minuten en voeg dit toe bij de levers. Voeg dan de kecap, het zout en de palmsuiker toe en meng goed en bak het geheel verder gaar. Dan het asamwater er door mengen en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.