Ayam Goreng Kuning
geel gebakken kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
350 ml water
2 salam blad
3 cm lengkuas/laos
3 serai/sereh/citroengras
5 jeruk purut blaadjes
1 citroen, sap
olie
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 theel ketumbar
4 cm kunyit
5 cm lengkuas/laos
3 cm jahe
1 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in vier stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met de kip, de salam, de laos, de sereh, de jeruk purut, het citroensap en de bumbu en kook op laag vuur en afgesloten de kip gaar. Schep de kip uit de pan. Verhit in een pan olie en bak de kip gelig bruin.
Zoeken
Laatst gelezen
- Singkong Goreng - gebakken cassave
- Ayam Panggang Sumatra - geroosterde gekruide kip
- Sepat terong - Geroosterde aubergines
- Acar Ketimun 2 - Atjar ketimoen
- Botok Jagung - gestoomde gekruide mais
- Asem-Asem Iga Sapi - stoofpotje van rundvlees met boontjes
- Liang Ban Lu-Sun - Asperges uit Shandong
- Kepiting Cabe - krab met rode peper
- See Yao Gai - 豉油鸡 in sojasaus gestoofde kip
- Sate ikan senapelan
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken