Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Ayam Sambal Taoco - pittig gebakken met taoco
Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief Ster inactief
 

Ayam Sambal Taoco
pittig gebakken met taoco


Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 theel zout
1 theel limoensap
2 salam blad
1 serai/sereh/citroengras
2 eetl taoco
1/2 theel palmsuiker
olie

haluskan;
bumbu:
6 rode lomboks
3 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
4 rode rawits
9 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 theel terasi/trasi

Cara membuat:
bereiding;
Snijd de kip in 10 stukken en marineer deze met het zout en het limoensap voor tenminste 20 minuten. Wrijf of maal de ingredriënten voor de bumbu fijn tot een grove pasta.
Verhit in een pan voldoende olie en bak de kip bruin en zet apart. Verhit in een pan 5 eetl olie en fruit de bumbu samen met de salam, de serai en de taoco voor 6 minuten. Voeg dan de kip en de palmsuiker en meng goed. Bak het geheel verder gaar.



Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 139 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40916651