Sate Ayam Bumbu Kemiri
gekruide kipsate
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr kippendijen
3 eetl kecap manis
3 eetl olie
1 eetl kecap asin
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
8 teentjes knoflook
8 kemiri noten, geroosterd
3 cm lengkus/laos
1 eetl ketumbar, geroosterd
1 eetl palmsuiker
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat dit 45 minuten marineren.
Rijg het vlees aan de stokjes en rooster deze boven een houtskoolvuurtje langzaam bruin en gaar. Besprenkel regelmatig tijdens het roosteren met de marinade.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sateh Ayam Banjar - kipsate met een pittige kecap-tomaten saus
- Kluay Tod - gebakken bananen
- Udang Petai Balado (Padang) - pittige garnalen met petai/peteh
- Pindang kudus - rundvlees in een kruidige wat zure soep
- Terong bumbu padang - gebakken aubergine uit Padang
- Babi sayuran
- Sambal gandaria 3
- Yan Su Ji - gefrituurde kip met basilicum en kruiden
- Ayam Besengek 3 - kip in gele saus
- Kepiting Kukus - Gestoomde krab met sambal
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken