Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Sambal Goreng Bebek - eend in een pittige rode saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Sambal Goreng Bebek
eend in een pittige rode saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr eend
1 eetl limoensap
300 ml water
2 jeruk purut blaadjes
1 salam blad
1 tomaat
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
2 sjalotjes
3 teentjes knoflook
5 cm jahe
1 eetl zout
1 eetl palmsuiker

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes en de tomaat in kleine blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Wrijf de eend in met het limoensap en laat dit 10 minuten intrekken. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jeruk purut en de salam voor 3 minuten.
Voeg dan het vlees toe en bak totdat het van kleur verandert. Dan het water en de tomaat toevoegen en kook totdat het vlees gaar is geworden en de saus is ingedikt. Serveer.

Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 272 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40914067