zoeken
Recente reacties
3 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
2 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Sambal luat
- Sambal Cocol - pittig maar zoete saus voor pangsit
- Abon ayam suwir - droog gebakken gekruide kip
- Gang Head - paddestoelen soep (2 pp)
- Mi goreng tabur Abon - gebakken bami met droog rundvlees
- Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
- Ayam Panggang Klaten - geroosterde zoetige kip
- Hunan roerbak van varkenvlees en pepers
- Pekingeend
- Ayam Bakar Penyet - gegrilde gekruide kip met pittige sambal
Mangut Bebek - kruidig gestoofde eend
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Mangut Bebek
kruidig gestoofde eend
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr eend
500 ml kokosmelk
1 eetl limoen, sap
4 cm lengkuas/laos
2 jeruk purut blaadjes
2 salam blad
1 eetl palmsuiker
5 rode rawits
Haluskan:
bumbu:
2 sjalotjes
5 teentjes knoflook
4 rode rawits
2 cm jahe
5 cm kencur
3 kemiri noten
2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Maak de eend schoon en snijd deze in 10 stukken en wrijf deze in met het limoensap. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de laos, de jeruk purut, de salam, de palmsuiker, de rawits en de eend en breng het al roerend aan de kook. Kook het zachtjes totdat de eend gaar is geworden en serveer.
kruidig gestoofde eend
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr eend
500 ml kokosmelk
1 eetl limoen, sap
4 cm lengkuas/laos
2 jeruk purut blaadjes
2 salam blad
1 eetl palmsuiker
5 rode rawits
Haluskan:
bumbu:
2 sjalotjes
5 teentjes knoflook
4 rode rawits
2 cm jahe
5 cm kencur
3 kemiri noten
2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Maak de eend schoon en snijd deze in 10 stukken en wrijf deze in met het limoensap. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de laos, de jeruk purut, de salam, de palmsuiker, de rawits en de eend en breng het al roerend aan de kook. Kook het zachtjes totdat de eend gaar is geworden en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.