Ayam Goreng Bumbu Kari
gebakken kip met kerrie
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
1/2 limoen, sap
1/2 theel zout
2 serai/sereh/citroengras
2 salam blad
olie
Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
2 theel ketumbar
2 kemiri noten
1 theel kerriepoeder
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 6 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit met het limoensap en de kip erdoor.
Verhit een pan en voeg het mengsel toe samen met de serai, de salam en het zout en kook op laag vuur en afgesloten totdat het vocht is verdampt.
Verhit in een pan de olie en bak de kip daarna bruin. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Orek Tempe - gekruide gebakken tempe
- Pindang Ayam Kecombrang - gebakken kip in een gevulde kruidige saus
- Sambal Cocol - pittig maar zoete saus voor pangsit
- Pindang Kuning
- Udang Masak Kari - gebakken garnalen in lichte kerriesaus
- Botok Lamtoro Teri Asin - Gestoomd gekruid vis
- Ikan Tenggiri Kuah Sumpu - makreel gestoofd in een gekruide saus
- Ayam Iloni - pittig gekruide gestoofde kip
- Myeolchibokkeum 2 - pittig gebakken gedroogde ansjovis
- Sambal kecap sateh Makassar - sambal ketjap uit makassar
Recente Reacties
Sambal Miso
5 days agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
6 days agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
2 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
3 weeks agoBiefstuk werkt prima.Ayam paniki - een wat hete kip
1 month agoValt mee, veel van de hitte verdwijnt bij het sudderen. Als 11 al veel is dan nooit een recept proberen ...