Recente reacties

@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Write a comment
Sate Taichan kip - sate met sambal

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Sate Taichan
kip sate met sambal

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr kippendijen
2 eetl limoensap
2 teentjes knoflook
1 theel peper
1/8 theel zout
sate stokjes

Bahan sambal:
ingrediënten sambal:
11 rode rawits
5 rode cabai keriting (krullende cayennepepers)
4 sjalotjes
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel peper
1/2 theel zout

Pelengkap:
complementair:
plakjes komkommer
plakjes tomaat
schijhes limoen

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine blokjes. Hak de knoflook fijn en meng dit samen met het limoensap, de peper, het zout en het vlees. Laat het daarna tenminste 30 minuten marineren.
Rijg het vlees aan de stokjes en rooster deze boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar. Schep de sambal over de sate en serveer het met de complementair.

Sambal:
Stoom de rawits, de keriting en de sjalotjes zacht. Wrijf of maal deze daarna fijn tot een grove pasta. Verhit een pan en fruit de pasta voor 1 minuut. Meng dan de palmsuiker, het zout en de peper erdoor.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 91 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41936720