Write a comment
gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr kip
1 serehstengel, gekneusd
1 limoen (sap)
200 ml santen cair (dunne kokosmelk)
zout naar smaak
2 eetl olie
Haluskan:
boemboe:
8 kemerinoten
4 rode lomboks
4 rode uien
3 cm kunyit (kurkuma)
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok de olie en fruit hierin de boemboe met de serhe voor 3 minuten. Voeg dan het vlees, het limoensap en de kokosmelk toe het laat het geheel 30 minuten zachtjes sudderen en gaar worden.