banner2

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 29 days ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 6 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
oops, aangepast
Ik neem aan dat het 500 g champignons moeten zijn en geen 50...?
Jcm Avatar
KokkieBlanda 8 months ago Pao Yang Sauce Palo - eend in kaneelsaus
@Martineonze kookboeken kan je terug vinden op de site, kijk https://www.kokkieblanda.nl/tokos/bestelformulier-kookboek voor een inhoudsopgave
Hallo, verkopen jullie deze recepten in kookboeken?
Ik zou er graag enkele willen kopen.
Met vriendelijke groet,
Martine oude Booyink
Icon Write a comment
Babi guling - Geroosterd speenvarken

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Babi guling
Geroosterd speenvarken
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
1 speenvarken
zout
6 salam blaadjes
7 eetl. olie
6 cm kunyit (kurkuma)
3 eetl water

Haluskan:
boemboe:
10 kemirinootjes
3 serehstengels
12 rawits
900 gr base megenep (zie recept)
2 theel. base wangenan (zie recept)

Cara membuat:
Bereiding:
Maak het speenvarken schoon en wrijf deze in met zout. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta.
Rasp de kunyit en meng dit met het water. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 4 minuten. Laten afkoelen en vul daarna de buikholte van het speenvarken met de boemboe. Maak de buikholte dicht met garen of met houten prikkers.
Wrijf de huid van het speenvarken in met het kunyitsap en rooster het speenvarken voor een houtskoolvuur in 4-5 uur gaar.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 160 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40683940