zoeken
Recente reacties
20 hours ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
2 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
4 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
5 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Laatst gelezen
- Zoetzure groenten
- Miang Kham
- Sambal Goreng Daging
- Khao Niaw Sod Sei - gevulde kleefrijstballetjes
- Babat Gongso - gekruide gebakken runderpens uit Semarang
- Udang Balado - tijgergarnalen in pittige saus
- Miyeok Muchim - zeewier salade
- Babi Rujak 2 - varkensvlees in gekruide saus
- Khor Gai Tod - gecoate gebakken kippenvleugels
- Sateh bumbu sidolie
Rendang sapi - Rundvlees in kokosmelksaus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Rendang sapi
Rundvlees in kokosmelksaus
Rundvlees in kokosmelksaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kg rundvlees
1 serehstengel, gekneusd
1 kunyit blad (kurkumablad)
2000 ml dikke kokosmelk (santen asli)
5 jeruk purut blaadjes
zout
Haluskan:
boemboe:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
7 rode lomboks
13 rawits
3 cm gember (jahe/djahé)
5 cm laos
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in grote stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk, samen met de sereh, de boemboe, het kunyitblad, zout naar smaak en de jeruk purutblaadjes. Kook het mengsel totdat de olie komt bovendrijven en de saus in ingedikt.
Voeg het vlees toe en sudder het vlees gaar en tot de kokosmelk verdampt is. Het vlees moet donkerbruin worden.
ingrediënten:
1 kg rundvlees
1 serehstengel, gekneusd
1 kunyit blad (kurkumablad)
2000 ml dikke kokosmelk (santen asli)
5 jeruk purut blaadjes
zout
Haluskan:
boemboe:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
7 rode lomboks
13 rawits
3 cm gember (jahe/djahé)
5 cm laos
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in grote stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk, samen met de sereh, de boemboe, het kunyitblad, zout naar smaak en de jeruk purutblaadjes. Kook het mengsel totdat de olie komt bovendrijven en de saus in ingedikt.
Voeg het vlees toe en sudder het vlees gaar en tot de kokosmelk verdampt is. Het vlees moet donkerbruin worden.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.