zoeken
Recente reacties
12 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
3 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Miang Kham
- Saté Lilit - saté van zeevruchten
- Bulalo - soep van rundvlees met banaan
- Khao Niaw Sod Sei - gevulde kleefrijstballetjes
- Blado Kentang Gampang 3 - gebakken en gekruide zoete aardappel
- Ayam Bakar Jawa Barat - gebakken kip met sambal
- Sayur Telur Puyuh Keluak - kwarteleitjes in geurige donkere saus
- Miyeok Muchim - zeewier salade
- Aduk-Aduk Tegal - pittige gebakken tempe met ei
- Ayam Bakar Klaten - geroosterde kip op Javaanse wijze
Rendang sapi - Rundvlees in kokosmelksaus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 4 / 5
Rendang sapi
Rundvlees in kokosmelksaus
Rundvlees in kokosmelksaus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kg rundvlees
1 serehstengel, gekneusd
1 kunyit blad (kurkumablad)
2000 ml dikke kokosmelk (santen asli)
5 jeruk purut blaadjes
zout
Haluskan:
boemboe:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
7 rode lomboks
13 rawits
3 cm gember (jahe/djahé)
5 cm laos
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in grote stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk, samen met de sereh, de boemboe, het kunyitblad, zout naar smaak en de jeruk purutblaadjes. Kook het mengsel totdat de olie komt bovendrijven en de saus in ingedikt.
Voeg het vlees toe en sudder het vlees gaar en tot de kokosmelk verdampt is. Het vlees moet donkerbruin worden.
ingrediënten:
1 kg rundvlees
1 serehstengel, gekneusd
1 kunyit blad (kurkumablad)
2000 ml dikke kokosmelk (santen asli)
5 jeruk purut blaadjes
zout
Haluskan:
boemboe:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
7 rode lomboks
13 rawits
3 cm gember (jahe/djahé)
5 cm laos
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in grote stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de kokosmelk, samen met de sereh, de boemboe, het kunyitblad, zout naar smaak en de jeruk purutblaadjes. Kook het mengsel totdat de olie komt bovendrijven en de saus in ingedikt.
Voeg het vlees toe en sudder het vlees gaar en tot de kokosmelk verdampt is. Het vlees moet donkerbruin worden.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.