zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
10 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Ayam Setan - duivelse kip
- Kol Asam Manis - zoetzuur gebakken bloemkool
- Sayur sop - groentensoep
- Sambal Goreng Bloemkol - gekruide bloemkool in saus
- Blado Kentang Gampang 3 - gebakken en gekruide zoete aardappel
- Tumis kembang kol - gestoofde bloemkool
- Sy Krong Mu Aop - zoete krabbetjes/spare ribs
- Ayam Tahu Bacem - gebakken kip met tahu
- Laksa Ayam - kip in kokosmelksoep
- Tod Man Pla - Thaise viskoekjes
Daging Bakar Kari - gegrild gekruid rundvlees
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Daging Bakar Kari
gegrild gekruid rundvlees
Bahan-Bahan:
ingrediënten:
400 gr borstlap
300 kokosmelk
1 theel massala
2 jeruk purut blaadjes
1 sereh stengel
1 theel zout
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
14 sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
3 kemiri noten
2 cm jahe
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in 14 reepjes van 7x2 cm. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng de santen met de massala, de jeruk purut, de bumbu, het zout, de peper, de palmsuiker en de sereh. Verhit dit in een pan samen met het vlees en kook dit zachtjes totdat het vlees vrijwel gaar is.
Rij het vlees aan de stokjes en rooster deze goudbruin boven een houtskoolvuurtje. Bestrijk het vlees regelmatig met de saus tijdens het roosteren.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.