Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Daging Masak Hitam Jambi - rundvlees in donkere saus uit Jambi

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Daging Masak Hitam Jambi
rundvlees in donkere saus uit Jambi

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
100 gr geraspte kokos
1/4 theel jinten
1/4 theel anijs
1 theel ketumbar
2 cm kaneel
1/4 theel nootmuskaat
1/2 theel peper
1/2 theel zout
5 eetl kecap manis
500 ml kokosmelk

Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
4 kemiri noten
2 cm jahe
1 sereh, witte deel
2 cm laos

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Rooster de kokos droog in een pan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng het vlees met de bumbu, de kokos, de jinten, de anijs, de ketumbar, de kaneel, de nootmuskaat, de peper en het zout en laat dit 30 minuten intrekken.
Verhit een pan en voeg het vlees met de kruiden en de kecap toe en roer alles goed door elkaar. Dan beetje bij beetje de kokosmelk toevoegen en kook het vlees gaar en totdat de saus in ingedikt.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 69 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41030369