1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

susanne
moet daar niet iets van nats bij
Pancong - kokoscake in Joomla Article
Chantal
Gemaakt als extraatje voor bij de kersthapjes. Hier al helemaal goedgekeurd! Moet me inhouden niet s...
Sophie
Goedenavond!
Dank voor dit recept. Ik heb het net gemaakt en het was heerlijk. Ik vroeg me af wat ...
Nachita Wolff Schoemaker
Mijn moeder (Indo-Chinese vrouw, op Java geboren en getogen, evenals ik) deed geen tomaten bij de Da...
Mevr. J.A. Kalff
Verkoopt u ook melkvis, zo niet waar kan ik het kopen?

@ bijvoorbeeld bij schmidtzeevis maar kan ...

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Dendeng Lambok
rood gebakken gekruid rundvlees

Bahan-bahan:
ingrediënten"
1000 gr rundvlees
700 ml water
2 foelie
2 salam blaadjes
2 jeruk purut blaadjes
1 serai/sereh/citroengras
3 teentjes knoflook, gehakt
1/2 theel peper
2 theel zout
olie

Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1/2 theel peper
2 theel ketumbar
1 eetl asamwater
1/2 theel zout
1 theel palmsuiker

Bumbu balado:
balado kruiden:
10 rode lomboks
6 sjalotjes
1 tomaat
1 eetl asamwater
4 eetl kokosolie
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in plakken. Verhit in een pan het water samen met het vlees, de foelie, de salam, de jeruk purut, de serai, de knoflook, het zout en de peper en kook het vlees gaar. Schep het vlees uit de pan en zeef de bouillon.

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit de bouillon en voeg de bumbu en het vlees toe en brang aan de kook en kook het voor 2 minuten. Zet het vuur uit en laat het daarna tenminste 3 uur staan. Schep dan het vlees uit de pan en laat uitlekken. Verhit in een pan voldoende olie en bak het vlees donkerbruin/zwart maar verbrand het niet.

Stoom de lomboks, de sjalotjes en de tomaat totdat deze zacht zijn geworden en wrijf of maal het daarna fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosolie en fruit de pasta voor 4 minuten. Meng dan het zout, de palmsuiker en het asamwater erdoor. Meng dan het vlees erdoor en serveer.

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 95 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
35407645