Write a comment
gekruid rundvlees met sesam
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr rundvlees (ossenhaas/filet mignon)
1 sjalot
3 teentjes knoflook
2 cm jahe
2 eetl oestersaus
1 eetl kecap manis
2 theel sesam olie
1/2 theel peper
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 1/2 theel sesamzaad, geroosterd
1 lente-ui
50 ml water
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Hak de sjalot, de knoflook en de jahe fijn. Snijd de lente-ui fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalot, de knoflook en de jahe voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak totdat dit van kleur verandert.
Dan de oestersaus, de kecap, de sesamolie, het zout, de palmsuiker en het water toevoegen en bak al roerend op laag vuur totdat de saus indikt.
Meng dan de lente-ui en het sesamzaad erdoor en serveer.
