Singgang Daging
gebakken zoete spareribs
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1500 gr runderribbetjes (spareribs)
4 teentjes knoflook
2 cm jahe
1 theel zout
4 eetl kecap manis
2 eetl arak
1/2 theel vijfkruidenpoeder (zie recept)
1/2 theel peper
1 eetl palmsuiker
125 ml water
4 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Hak de knoflook fijn en rasp de jahe. Snijd de ribbetjes in stukken en wrijf deze in met de knoflook, de jahe en het zout. Meng alle overige ingrediënten, behalve de palmsuiker, goed door elkaar.
Verhit in een pan de olie en bak de ribbetjes voor 6 minuten totdat deze bruin zijn geworden. Dan de saus erover gieten en breng aan de kook. Dan op laag vuur en afgesloten de ribbetjes verder laten stoven totdat deze gaar zijn geworden. Meng dan de palmsuiker erdoor en laat deze karameliseren. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Daging Kuning Jeruk - gestoofd rundvlees in geel gekruide saus
- Ayam leilem - Kip met koolboomblad
- Acar Terati - Lotus wortel in het zuur
- Babi Rebung - varkensvlees met bamboe
- Wajik 2 - rijstcake met palmsuiker
- Sayur lobak
- Terung Goreng Saus Santan - gebakken aubergine met kokosmelk uit de Molukken
- Jamur Kuping Goreng - Gebakken Champignons
- Pencok lele - Gegrilde meerval
- Buras
Recente Reacties
Cucur
1 week agobij voorkeur een diepe bolle panCucur
1 week agoWat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?Sambal Miso
2 weeks agoaka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)Sambal Miso
2 weeks agoHet recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...Soto Ayam Purwakarta
4 weeks agoHeerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...