Bola Daging Masak Cabai - gehaktballetjes met pepersaus

Bola Daging Masak Cabai
gehaktballetjes met pepersaus

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr rundergehakt
1 theel zout
1/2 theel nootmuskaat
4 teentjes knoflook
1/2 ui
3 rode lomboks
3 groene lomboks
1 eetl kecap manis
1 theel kecap asin
1 eetl saus tomat (zie recept)
1/2 theel peper
1/2 theel palmsuiker
100 ml water
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de knoflook en de ui in dunne plakjes. Snijd de lomboks in dunne ringen (eventueel ontpit). Meng het gehakt met het zout en de nootmuskaat en vorm hiervan balletjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de ui voor 2 minuten. Voeg dan de balletjes toe en bak deze totdat ze van kleur veranderen. Dan de lomboks toevoegen en bak deze zacht.
Vervolgens de kecaps, de saus tomat, de peper en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Dan het water toevoegen en kook het al roerend verder gaar. Serveer.