logo

Recente Reacties

  • Cucur

    dragon Yesterday
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 days ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 1 week ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 1 week ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
     
  • Soto Ayam Purwakarta

    Janez 3 weeks ago
    Heerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...
Cah Sapi Sawi Asin
rundvlees met gezouten kool
Bahan-bahan:
ingrediënten:
100 gr rundvlees
1 theel kecasp asin
1/2 theel saus sambal (zie recept)
1/4 theel peper
4 eetl maizena
olie

200 gr gezouten kool
1 blokje tahu kuning/takwa
2 sjalotjes
1 cm jahe
3 teentjes knoflook
1 theel kecap asin
1/2 theel zout
1/2 theel peper
1 theel angciu
150 ml water
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes. Wrijf het vlees in met de kecap, de saus sambal en de peper. Wentel het vlees door de maizena. Verhit in een pan olie en bak het vlees goudbruin en gaar. Zet apart.

Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de tahu in blokjes. Spoel de kool af en snijd deze in stukken.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de ui en de jahe voor 3 minuten. Dan de tahu en de kool toevoegen en bak deze zacht. Dan het water toevoegen en meng goed.
Vervolgens het zout, de peper en de angciu toevoegen en meng goed. Meng dan het vlees erdoor em serveer.

Add comment

Submit

who is online

We have 144 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44154620