Dendeng Belado 2 - gekruid en drooggebakken stukjes vlees

Dendeng Belado 2
gekruid en drooggebakken stukjes vlees           

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
1 theel zout
1 theel asem
2 eetl water
3 theel rijstazijn
5 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
3 rode lomboks
1/2 theel zout
5 sjalotten

Cara membuat;
bereiding:
Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng de asem met het water. Wrijf samen met het zout hiermee het vlees in. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok de olie en bak het vlees rondom bruin. Schep het vlees uit de pan. Voeg de bumbu toe en bak dit voor 3 minuten. Dan het vlees en de rijstazijn toevoegen en bak het nog 3 minuten.