Gulai Gandang
gekruid en gestoofd rundvlees
Bahan-bahan;
ingrediënten;
1000 gr rundvlees
2 serehstengels
3 jeruk purut blaadjes
2 kunyit blad
3 stukjes asam gelugor
800 ml water
Haluskan:
bumbu:
6 kemiri noten
11 rode lomboks
4 sjalotten
4 cm jahe
4 cm kunyit
2 theel zout
Cara membuat;
bereiding;
rooster de kemiri note droog in een koekenpan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf het vlees in met de bumbu en laat dit tenminste 45 minuten intrekken. Verhit in een wok het water en voeg alle ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is en de saus is ingedikt. Snijd daarna het vlees in stukjes en serveer dit met de saus.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sawi Putih Tumis Ebi - roerbak van Chinese kool met champignons
- Sate Tempe
- Sambal Tomat - kruidige zoet sambal met tomaat
- Kimchi van komkommer
- Pindang bandeng kecap - makreel in zoetzure ketjapsaus
- Daging belaser - kruidig in kokosmelk gestoofd rundvlees
- Sambal Goreng Babi Flores - varkensvlees
- Sayur campur - gemengde groentesoep
- Sayur Gurih - Sajoer van maïs met garnalen
- Ayam Adas - kip met een lichte anijssmaak
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...