Recente reacties

Ron 1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 4 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 4 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Write a comment
Jangan sambang - Vis in zure saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Jangan sambang
Vis in zure saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 zalmmoten ca. 250 gr per stuk
5 sjalotten
4 groene lomboks
3 rode lomboks
3,5 cm kunyit (kurkuma)
2 tomaten
2 theel. asem
500 ml water
1 bosje citroenbasilicum (kemangi)
3 eetl. olie (kokos)
1 theel. suiker
zout naar smaak,

Cara-membuat:
bereiding:
Ontpit de lomboks en snijd de lomboks in reepjes. Snijd vervolgens de sjalotten in plakjes en de tomaten in partjes. Wrif of maal de kunyit fijn tot een pasta. Meng dit met het water, zout en de asem. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten voor 3 minuten en voeg dan de lomboks toe en bak dit zachtjes voor 2 minuten. Dan de tomaten toevoegen en nog 1 minuut bakken. Vervolgens de vis toevoegen gevolgd door het watermengsel en laat de vis zachtjes gaar stoven. Voeg op het laatst de basilicumblaadje toe.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 66 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42252552