Ingrediënten:
225 ml kippenbouillon (zie recept)
2 eetl lichte sojasaus
2 cm verse gember
100 gr rijst
klontje boter
10 cm witte rammenas
4 lampionkersjes
Bereiding:
Breng de bouillon met de gember en de sojasaus aan de kook. Voeg dan de rijst toe en kook de rijst gaar. Meng het klontje boter er doorheen en verwijder de gember. Rasp de geschilde ramanas en druk vis een keukendoek het meeste vocht eruit. Leg een laagje ramanas in een kommetje en schep daar de rijst kegelvorming over. Garneer met ramanas en een opengeplooide lampionkers. Herhaal dit 3 maal.