Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Bawal Bakar Manis - zoet gebakken vis

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Bawal Bakar Manis
zoet gebakken vis

Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 ikan bawal / zilvervis / braam / pomfret
3 sereh/citroengras
3 salam blaadjes
3 cm laos
3 eetl asamwater (2 theel asam in 2 1/2 eetl water)
5 eetl kecap manis
60 gr palmsuiker
300 ml kokoswater
1 theel zout
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
6 sjalotjes
5 teentjes knoflook
3 cm kunyit
3 cm jahe
5 kemiri noten
1/4 theel jinten
2 theel ketumbar

Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu, de sereh, de salam en de laos voor 4 minuten. Voeg het asamwater, de kecap, het zout en de palmsuiker toe en meng alles goed. Dan het kokoswater toevoegen en breng aan de kook. Vervolgens de vis toevoegen en kook deze gaar. Schep de vis pas uit de pan als het vocht is verdampt en de vis is gebakken.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 259 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41030578