zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
9 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Tumis Kangkung Kedelai Hitam - roebak van kangkung met tauco
- Sayur kerrie jawa
- Buah Kacang Mekuah - zacht gekruide gestoofde kouseband
- Urap Kampung - gekruide kokos met groenten
- Kariwang - gekookte mais
- Gule Telor - Padang eieren in kokosmelk
- Acar Campur 2 - Zoetzuur van groenten
- Gule Padang - Gestoofd rundvlees
- Soto Pekalongan - pittige rundvlees soep uit Pekalongan
- Sate Komoh - sate van rundvlees met een kokosmelk saus
Kembung Bakar Bumbu Rica - gebakken gekruide makreel
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Kembung Bakar Bumbu Rica
gebakken gekruide makreel
Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 makrelen
50 ml asamwater
1 theel zout
1 serai/sereh/citroengras
2 jeruk purut blaadjes
1 eetl limoen, sap
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel zout
8 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
13 sjalotjes
12 rode lomboks
20 rode rawits
2 cm jahe
Cara membuat:
bereiding:
Maak de vis schoon en kerf deze aan beide zijden in. Wrijf de vis in met het asamwater en het zout en laat dit 25 minuten intrekken. spoel daarna af.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu grof.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de serai en de jeruk purut voor 7 minuten. Voeg dan het zout, de palmsuiker en het limoensap toe en meng goed.
Wrijf de vis in met de bumbu en rooster deze boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar. Regelmatig met de bumbu bedruipen.
gebakken gekruide makreel
Bahan-bahan:
ingrediënten:
4 makrelen
50 ml asamwater
1 theel zout
1 serai/sereh/citroengras
2 jeruk purut blaadjes
1 eetl limoen, sap
1/2 theel palmsuiker
1/2 theel zout
8 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
13 sjalotjes
12 rode lomboks
20 rode rawits
2 cm jahe
Cara membuat:
bereiding:
Maak de vis schoon en kerf deze aan beide zijden in. Wrijf de vis in met het asamwater en het zout en laat dit 25 minuten intrekken. spoel daarna af.
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu grof.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de serai en de jeruk purut voor 7 minuten. Voeg dan het zout, de palmsuiker en het limoensap toe en meng goed.
Wrijf de vis in met de bumbu en rooster deze boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar. Regelmatig met de bumbu bedruipen.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.