Udang Masak Taoco - gekruide (tijger)garnalen met taoco

Udang Masak Taoco
gekruide (tijger)garnalen met taoco

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr grote garnalen (tijger)
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
2 groene lomboks
3 salam blaadjes
2 cm lengkuas/laos
2 eetl taoco
1/4 theel palmsuiker
1 eetl asamwater
100 ml water
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Maak de garnalen schoon. Snijd de sjalotjes en de knoflook in dunne plakjes. Snijd de lomboks in dunne ringen.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de lomboks, de salam en de laos voor 5 minuten.
Voeg dan de taoco toe en meng goed. Dan de garnalen toevoegen en roer totdata deze van kleur veranderen.
Dan de palmsuiker toevoegen en meng goed. Vervolgens het water en het asamwater toevoegen en roer totdat alles gaar is geworden.