Udang Tumis Kacang Polong - gesauteerde garnalen met erwten

Udang Tumis Kacang Polong
gesauteerde garnalen met erwten

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr grote garnalen / tijger garnalen
1/2 theel limoen, sap
100 gr erwten
4 teentjes knoflook
2 sjalotjes (klein)
1/2 rode paprika
1/2 groene paprika
2 theel kecap manis
1 eetl oestersaus
1 theel peper
1/2 theel zout
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Hak de knoflook fijn. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Snijd de paprika's in blokjes. Wrijf de garnalen in met het limoensap en laat dit 15 minuten intrekken.
Verhit in een pan de olie en fruit de sjalotjes, de knoflook, de paprika's voor 3 minuten. Voeg dan de garnalen toe en bak deze totdat ze van kleur veranderen.
Voeg dan de kecap, de oestersaus, de peper en het zout toe en meng goed. Vervolgens het water en de erwten toevoegen en kook/bak totdat de saus is indikt. Serveer.